まぁるい氣を貴方に

Happy Monday〜♪　　朝５時５０分　　まだ暗いですが気分は最高！

今日から　Back to swim! すっごく嬉しいです〜　



お蔭さまで　皮膚もすっかりと良くなりました







さて今年の我が家のマンゴーは豊作で　いろんな人に差し上げる事が出来ました







そろそろ終盤に向かい　今日は朝から

マンゴー•酵素と　マンゴー•ピューレを作ります







まずは　マンゴー•酵素作り

自宅で収穫したマンゴーとライムを　まずは洗ってしばらく還元水に浸けてから

マンゴーの種は除き　皮のまま大ざっぱにカットして　ライムは種付きのまんまで







マンゴー＆ライムの重さが１６６０g　に対して


オーガニックのお砂糖は　フルーツの１割増

フルーツ１６６０g　＋　１割増１６６g　＝　オーガニックのお砂糖は１８２６g







それらを消毒した瓶に　果物＆お砂糖＆果物＆お砂糖を　少しずつ足していきます

まずは　フルーツを並べ







サラサラ〜って　お砂糖を上から







そしてまた　フルーツを並べ　お砂糖を振り掛ける　　ただただその繰り返しです







一丁上がり〜！　　毎日２回　素手でかき回せば

２〜３週間で　フルーツ酵素の一丁上がり〜　です







マンゴーの種の周りは　スプーンでこそげ落として　レモン水を加え

Vitamix で　ガーと撹拌したら







マンゴーピューレも　一丁上がり〜！

マンゴーピューレは　デザートにも最適ですが

マンゴーピューレに　オリーブオイルやココナッツオイルやアボカドオイルを加え

そこに　リンゴ酢や梅酢などのビネガーを加えると　

すっごく美味しいドレッシングになるんですよ　マンゴーの甘みが最高に効いてね







我が家で収穫できた　自然の恵み（マンゴー＆ライム）に心から感謝をして

あ〜り〜が〜と〜う〜〜〜ぅ〜〜〜〜〜　💓





　　　　　　　　　　　本日のウォークアウトメニュー





朝６時から　Back to swim! 　久しぶりの水泳　１マイル　お魚の気分で　💙

明日も朝一から　泳ぎに行きますっ！　　スイミング　最高〜！　💓